凤梨西红柿酱炒饭的做法,37种米饭新做法爱上吃

2019-10-08 13:42 来源:未知

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小孩子不爱吃饭是麻烦相当多阿娘的一个问题,每便端着个碗跟在婴孩前边可婴孩正是不吃,那可如何是好?明日给我们大快朵颐的是37种米饭新做法,让宝宝爱上吃饭!

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一、辣白菜炒饭

食物原料明细

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主料

1、辣包心白菜切碎,豆芽洗净风干。

  • 米饭适量

2、锅里热油,葱姜炝锅。放入辣黄芽菜和豆芽乾煎几下。

辅料

3、倒入制服的冷饭,翻炒均匀就能够。依照辣白菜的咸度适当放盐

  • 鸡蛋适量
  • 菠萝适量
  • 玉米适量
  • 豌豆适量
  • 胡萝卜适量

二、水果饭

配料

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  • 适量
  • 料酒适量
  • 番茄酱适量

材质:籼米江米1:1,黄梨两片,杨汤梨一片,大良枣,葡萄干,枸杞子,莲子。

做法:

  • 酸甜口味
  • 炒工艺
  • 老大钟耗费时间
  • 平时来说难度

葡萄干,北方枸杞,干枣,莲子,分别浸润稍软。

凤梨洋茄酱炒饭的做法步骤

黑米江米加水蒸成干饭。加一丢丢白砂糖拌匀,晾凉。

  • 图片 41资料:鸡蛋一个,包谷豌豆适合的量红萝卜适合的数量,凤梨用食盐加水先浸过 亨氏臭柿酱(不增加防腐剂,增稠剂,不增添合成香精,不加多色素)本身家吃便是要吃得放心
  • 图片 52鸡蛋打垮,参预几滴黄酒及清澈的凉水,那样能使鸡蛋炒得进一步蓬松,红萝卜切丁备用
  • 图片 63锅内备水烧开,滴几滴油,那样能使氽水过的豌豆越来越淡蓝
  • 图片 74水烧开放入玉米粒,豌豆
  • 图片 85待水把豌豆氽得几近时放入红萝卜丁再氽一下,然后过滤水
  • 图片 96另起一锅烧热下油
  • 图片 107划入鸡蛋,过向秒,鸡蛋外圈已确实时,急忙用梜子将鸡蛋划散,不用炒太久,不然鸡蛋就不嫩了.待鸡蛋全凝固时就起锅先装碗里
  • 图片 118待鸡蛋全凝固时就起锅先装碗里
  • 图片 129锅回热放少些油,油热放入大芦粟粒,豌豆及胡萝卜丁爆炒,参加适当的数量盐,花雕
  • 图片 1310待炒匀后再入已先行烧好的米饭,记信米饭下去里,刚初叶的一团你,不要急,稳步的去烧好,用手里的舀汤的小勺垂直切米粒,切记不可能去压米粒或是放水,不然这么米粒就能够化为一团粘粘的,炒菜要鲜美就是要米粒一粒粒的分别
  • 图片 1411等米粒全体粗放后加盟已炒好的鸭蛋,生煎均匀
  • 图片 1512最后步入浸过食盐加水捞起控干水份的凤梨,清炒均匀装盘,不用放鸡精或是味素已经很 鲜了,笔者家未来主导雪里蕻都不放味之素了,环境保护养肉体康
  • 图片 1613尾声淋上亨氏洋茄酱,洋茄的酸甜再加多黄梨的菲菲,无论是在视觉依然味觉都以一大享受哦.这么第一次全国代表大会盘就是自己的晚餐了,哈哈

黄梨横切1cm左右的片,浸食盐加水。奇异果切成丝,用心形饼干模刻出心形。凤梨片中间刻心形,套住心形藤梨。铺在碗底,左近别上切好的美枣丝。

铺一层黑米,摆一片凤梨,周边交替摆上一圈草龙珠,北方枸杞,莲子。上边再铺一层籼米。坚实。上锅蒸10分钟就能够(大概,能够用别的你心爱的果品,摆成任何你心爱的造型)

三、清香炒饭

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原质地:鸡蛋、胡萝卜、千金菜、甜玉蜀黍粒、火朣、葱段、剩米饭。

调料:油、盐。

做法:

1、胡萝卜、千金菜去皮切丁;火朣切丁;甜玉茭自然的干水分;

2、鸡蛋击败,加入几滴水和黄酒搅匀,入油锅中炒散后盛出;

3、锅入油,下入葱段和红萝卜,炒至红萝卜变色;

4、下入莴苣和火朣丁炒匀;

5、倒入米饭和大芦粟,将米饭炒散,干的话可淋入一些些水。最终加盐调味。

四、海南油饭

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原料:长江米、肉丝、小大白菜、花菇、红圆葱、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、酱油、盐、麻油。

做法:

1、长籼糯加水浸润留宿倒出多余的水份,肉丝加十二分酱油、糖、料酒熏制20-30分钟,小大白菜洗净切成碎片;

2、花菇(清澈的凉水泡发,泡过的水留用)、红圆葱、姜末、广式腊肠、胡萝卜切成块或切片;

3、锅里加入少量的油,放入香信、红玉葱、姜末、广式腊肠、虾皮大火炒香,倒入肉丝混烧均匀;

4、倒入长江米,翻搅均匀,最上边铺上胡萝卜片,均匀的浇上泡过厚菇的水,盖上盖子,冒气以后,慢火继续焖煮20-30分钟,关火焖10分钟左右;

5、展开锅盖,浇入适合的量的酱油,撒小黄芽菜碎拌匀,再盖上锅盖焖一小会儿,滴上正好芝麻油就可以食用。

五、红山药杂粮饭

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原料:杂粮米、红薯、玉米油。

做法:

1、杂粮米到场少量的水,浸润住宿;浸润好的杂粮米捞起,控干水分;红苕去皮切成小丁;

2、将粗粮米和金薯丁归入电饭锅,水量比常常蒸饭多加一点水,再加点儿包粟粒油蒸熟就可以。煮饭的时候加一点芝麻油、恐怕几滴红酒、几滴堡醋、一小半山茶水都得以让煮好的白米饭,香滑软糯,粒粒显明,並且相对不会粘锅。

六、金包银炒饭

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资料:冷饭 ,茶豆仁、大芦粟粒、青川椒粒、葱白粒和红萝卜粒,冷饭泡在打垮的鸡蛋液10分钟,让米饭吸取鸡蛋。

做法:

1、在锅中放一点点食油,将藤豆仁、玉米粒、青南椒粒、葱白粒和红萝卜粒乾煎1分钟,盛起备用(用食油炒出的米饭相比较不会油腻,何况健康);

2、锅里放适合的数量玉米油微热,将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中,急忙的干炒至米饭干身(至鸡蛋快要熟透,且蛋与饭里面未有出现糊状,米在锅中会一粒粒跳动才够干身);

3、放入质地继续翻炒半分钟,加盐、坡洼热粉、调味精调味就可以。另(甜包谷粒、深血牙红甘蓝丝、莺桃萝卜片+盐、食用油、玉椒粉)拌匀即成美味沙拉。

七、彩虹饭

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原质地:胡萝卜、青凉衍豆仁、红大椒、京华火朣中饭肉、绿彩椒、虾肉。

做法:

1、将有所资料切粒备用;炒锅加油,非常的硬的材质先下锅炒炒(例如红萝卜等);

2、接着将剩饭弄弄散和其他相比易于熟的材质倒入锅里乾煎;最终加老抽、盐、披垒粉调味就能够。(记得炒饭最佳是冷藏过的隔夜饭,炒的时候加点老抽味道会比只加盐好,要是加了鸡蛋就无须加调味精,会相克。)

八、榄菜冬笋素炒饭

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原料:凉米饭200克、春笋80克、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。

做法:

1、红萝卜、冬笋去皮切丁。鞭笋倒入加有少些盐的沸水中煮1分钟,然后捞出,用凉水冲净、自然的干。豌豆也入沸水中煮片刻,之后过冷水、控干;

2、锅入油(因为是炒饭,油要稍多些),热后翻翻红萝卜和葱段,中型Mini火炒至红萝卜变色发白;

3、倒入苦笋和豌豆,略微翻搅;调入香油,炒匀;倒入榄菜,煸炒均匀;

4、倒入米饭干炒,将米粒炒至松散,不要有结块。之后加盐,炒匀就可以。

九、奶香金瓜饭

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原材料:大米130克、北瓜70克、玉葱20克、甜玉茭粒30克、草龙珠20克。黄油10克、淡奶油20克、盐一些些。

做法:

1、黑米淘洗干净,用清水浸透30分钟;

2、方瓜洗净去皮,切成小丁;玉葱撕掉内层的薄膜后洗净自然的干,也切成小丁;

3、黄油放锅中型Mini火融化;倒入圆葱和饭瓜丁,清炒片刻;

4、倒入风干水分的稻米爆炒一小会儿;倒入没过材质的热水,温火煮开后转大火慢慢焖;

5、待米粒将要熟透,还恐怕有零星水分时倒入大芦粟粒和葡萄干,再倒入淡奶油,炒匀;

6、继续大火焖至米饭全熟,水分收干。最终步入少些盐拌匀就可以。

十、香辣萝卜腊肠饭

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原材质:白萝卜、广式腊肠、切碎的葱、米饭。红油海鲜酱、盐。

做法:

1、白萝卜洗净去皮,切丁。广式腊肠切丁;

2、锅入油,热后翻翻萝卜丁和葱段,中小火炒至萝卜水分缩短,边缘略上色;

3、倒入腊肠丁翻搅;调入适当的量的红油花生酱,炒匀;

4、倒入米饭,生煎均匀,尽管太干的话可投入一丢丢水。最后调入少量盐就能够了。

十一、荷叶籼糯鸡

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原料:鲜荷叶1张、糯米250克、鸡肉、干香菇、竹笋、豌豆。蚝油、料酒、老抽。

做法:

1、籼糯提前浸润2小时以上,然后上蒸锅蒸熟,水量约为常常蒸米饭的1/2吗,看个人爱好的口感了。当然如若跟蒸米饭同样多的水的话蒸出来就有一点粥的痛感了!

2、扁嘴娘肉洗净切小块,用黄酒、香油、生抽、干泛酸腌15分钟(最棒用鸡腿肉,比较嫩滑,笔者无意拆骨头就用了心厥肉);

3、干复蕈开水泡发,洗净,切丁;竹萌切丁,入食盐加水中焯烫下后捞出;豌豆也入沸水中高速焯烫一下;

4、锅入油,热后倒入鸡丁,再调入少些老抽和芝麻油飞速清炒;

5、倒入竹萌、香菌和豌豆,调入适合的数量盐,快速炒匀后关火;

6、将蒸熟的籼糯饭倒进去拌匀;

7、鲜莲茎入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净,上面铺上“6”中的材料;

8、用莲花茎把江米饭包上,用绳索系紧(懒得分块了,一个就OK)。上蒸锅蒸15分钟(火不用十分的大,因为食物的材料已经通过初次加工,文火能够让莲花茎的馥郁慢慢渗入)。

十二、洋茄炒饭

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米饭1碗、洋茄半个、纯虾肉6个、鸡蛋1个。洋茄酱1大匙、鸡精四分之二小匙、白浮椒粉二分之一小匙、黑糖50%小匙、盐适合的量。

做法:

1、臭柿洗净,去皮切小块;纯虾肉洗净切碎,用一些些盐和黄酒腌10分钟;鸡蛋打垮成蛋液;

2、锅入一丢丢油烧热,归入蛋液炒散后盛出备用;

3、另起锅放油,烧热后归入西红柿炒至变软出汁;然后倒入西红柿酱和纯虾肉,炒至虾身变红;

4、倒入米饭生煎均匀,再调入别的调料炒匀就能够。

十三、胡瓜粳米饭

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黑米200克(吃黑米很轻松有饱足感,减脂的人无妨用来做主食。假如感觉籼米口感太粗了,能够适当加一点籼米一齐煮。)胡瓜80克,盐小量,鸡汤少量

做法:

1、粳米超级市场就能够买到,除了做糯米饭、粳米粥,还足以自制珍珠米茶,一样消肉美容又淀粉。

2、把黑米洗净,提前浸润2钟头。把珍珠米放入电锅,加适合的量清澈的凉水煮成籼米饭。

3、将蒸好的粳米饭用竹筷搅松。王瓜洗净,切成小丁。

4、平底锅中加入一点点油,倒入籼米饭混烧,再插足一点点盐和鸡汤,黄瓜丁一齐炒匀就足以吃了。

十四、咸菜炒饭

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资料:米饭,南朝鲜贡菜,腌萝卜,火朣,葱。(因为贡菜,腌萝卜味道已经够重了,所以不必再加盐了)

调料:

1、将高丽国咸菜切成丁;腌萝卜也切成丁;葱切末备用。

2、锅中倒入少量油烧热,归入葱末炒出香味,然后放入腌萝卜丁干煎,再跟着放入咸菜丁,继续乾煎,再归入火朣,炒匀,最究竟入米饭不断乾煎拌匀,炒匀就能够吃了。

十五、腰果鸡丁炒饭

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材料:米饭,鸡脯肉,鸡蛋,胡萝卜,香菇,熟腰果,葱花。盐。

做法:

1、将米洗净在电饭煲中蒸熟,晾凉备用。(若是家里有盈余的白米饭就有益多了)

2、将鸡脯肉洗净切小丁;红萝卜、花菇洗净切丁;葱切末;鸡蛋征服备用。

3、锅内加油烧热,下入鸡蛋液乾煎收取备用;再插手适当的数量的油,下入鸡丁划散翻搅至熟,收取备用。

4、锅内留底油,下入切碎的葱炒香,放入冬菇丁,红萝卜丁生煎,然后下入鸡丁和鸡蛋继续乾煎,再下入米饭不断生煎,最终加盐调味,倒入鸡腰果炒匀就可以出锅。

十六、白金蛋炒饭

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用料:白米饭250克、蛋黄2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/4个、黄瓜1/2根、盐3克、食用油15ml。

做法 :

1、红萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将宝石蓝从整鸡蛋中分别备用。

2、将灰湖绿液倒入米饭中拌匀,相同的时间将饭粒拨散使饭粒成影铁蓝。

3、温火烧热锅中的油,将过好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状。

4、到场玉葱丁、红萝卜丁干炒2分钟,最终参加王瓜和盐稍微拌炒就可以。

十七、香肠菜饭

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材料:香肠、青菜、大米、盐、油。

做法:

1、香肠切丁、粳米洗净,比常规煮饭要少放一丢丢水,用电锅煮。

2、青菜洗净,切成寸段,过油稍炒至微微断生,加盐调味。

3、电饭煲刚从起火档跳到保温档的时候,把拍卖好的青菜放进去拌匀,再焖5-10分钟就能够了(时间长了,青菜就不绿了)。

十八、烤肉饭

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原料:土豆,烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜。

做法:

1、将马铃薯,烤肉切丁,假设是冻的青豆和玉米要提早解冻;

2、炒锅内加核桃油,归入切碎的葱炒出香味,参与菜清炒至6早熟;

3、将菜盛入电锅内铺开;加入淘洗好的粳米和水;按平常做饭的前后相继最早煮饭;

4、等电饭煲跳转至保温状态时,张开锅盖,翻拌一下米饭,再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右就能够。

十九、韩式石头锅拌饭

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原材质:熟米饭、鸡蛋、豕肉丝(或羊肉丝)、黄瓜、红萝卜、黄芽菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少些、南韩民代表大会酱、高丽国花椒酱。

做法:

1、将全方位蔬菜洗净、切成条,用热水焯熟;肉切块或切末用老抽和大酱炒香备用;

2、煎叁个鸡蛋,只煎鸡蛋的一面,使翠绿完整而表面凝结;

3、石头创建的锅内壁均匀涂抹芝麻油,将米饭参与抹平,均匀地把菜丝和肉丝码在饭上,洒少些芝麻,最上边放上煎好的鸭蛋;

4、将放好全数食物原料的石头锅得到火上加热,听到石头做的锅兹兹的响动并冒起热气时离火;

5、参加辣酱,翻拌均匀,开吃!

二十、金瓜盅

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原材质:方瓜1只、籼糯150克、四季豆50克、草龙珠30克、蔓越莓干20克、百合60克、白糖一些些。

做法:

1、江米浸润一晚,隔水蒸15分钟晾凉;

2、四季豆煮烂,草龙珠、蔓越莓干泡热水洗刷一下后自然的干水分,百合淖热水控干;

3、南瓜刨去皮,头尾修平;

4、横切南瓜十分之三,挖去瓜囊,高压锅上海汽车公司股份有限公司后再蒸15分钟;

5、江米、玉豆、百合、草龙珠、蔓越莓干稍微拌匀;在蒸好的北瓜中挖出60克北瓜蓉,破壁机打成糊状;

6、拌匀的馅料填入番蒲中,再蒸10分钟;掺和好的方瓜蓉放入奶锅中加一些些糖煮沸;

7、收取番蒲,在开口处扣上碗碟后翻转;在回转好的北瓜盅顶端开个小口,淋上北瓜蓉。

二十一、孜然羖肉焖饭

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原质感:羔羊肉片、红萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、披垒粉。

做法:

1、希图葱花、姜片,红萝卜切小丁;希图羔牛肉片;

2、锅内水沸后投切碎的葱、姜片,约1分钟后归入羔羊肉片;牛肉变粉白后立马捞出备用;

3、另取一炒锅,落少油,入牛肉片、八角、少些玉椒粉翻炒,按个人口味撒入孜然粉和盐,倒入1-2碗开水煮滚;

4、参加红萝卜丁;撒上一小把葡萄干;将炒锅内汤汁连料一同放入电饭煲;

5、珍珠米洗净入电饭煲,覆盖于红豆汤料之上,使汤汁恰好与米平齐,按正常煮饭程序操作,煮好后以勺拌匀再焖至10分钟就可以。

二十二、盖浇饭

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原料:牛腩700克、土豆500克、西红柿500克、洋葱300克、黄油20克、芝士30克、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。

做法:

1、取200克西红柿打成泥备用;

2、放入黄油和芝士;

3、参与蔬菜和牛肉块、倒入西红柿泥;

4、参与臭柿酱、盐、胡椒粉拌匀;

5、放入压力锅,选拔牛肉那一档,加热就能够。

二十三、浓汤肉香饭

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原材质:糙米少量、猪瘦肉、干冬菇、海米适当的量、盐、老抽、鸡精适当的量。

做法:

1、将干香菌和虾皮用水泡发,然后海米切碎,香信切成块。

2、瘦肉切小丁,锅烧热,把具有海米,瘦肉,香菇放入混烧,加小量老抽,然后加水小火煮沸后放盐和调调味精。

3、江米喜好,把办好的汤水和在那之中的料代替水来焖饭,饭熟就可以。

二十四、羖肉炒饭

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材质:羊肉150g,冷饭300g。唐瓜半根,红萝卜半根。

做法:

牛肉切粒,加生抽,老抽,黑披垒粉,藻多糖熏制1个时辰。冷饭加少量热水制伏。王瓜红萝卜切小丁。

锅里热油,加葱姜爆香,倒入熏制好的牛肉乾煎至变色。 若相当不够咸,可在出锅时加一点点盐。

二十五、洋茄Bacon芝士焗饭

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1、Bacon切小块放锅内稍微煎一下,豌豆入沸水焯熟捞出

2、洋茄去皮切成块纳入锅内,用铲子压成酱,洒入少些浮椒粉和盐拌匀关火

3、米饭和豌豆放入锅内拌匀

4、拌好的白米饭放入烤碗,上边洒上一层马苏(mǎ sū )里拉奶酪碎,烤箱175度中层烤7分钟

二十六、土豆Bacon炒饭

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材料:土豆、洋葱、培根、冷米饭。盐、胡椒粉、孜然粉。

做法:

1、马铃薯洗净后去皮切丁,球葱和Bacon也各自切丁;

2、起油锅,油温后下马铃薯煸熟至呈天青色,盛出备用;

3、另起油锅先下葱头煸香,再下Bacon温火煸干;

4、冷饭捣松后和马铃薯丁一起下锅混烧;

5、调入盐、浮椒粉和孜然粉,炒匀就能够。

二十七、虾油炒饭

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原料:鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。

做法:

1、草虾洗净后剥去壳,跳去肠线,虾头留下备用;

2、冷锅放油,归入虾头和切碎的葱,开火一边大火稳步熬,一边用锅铲压压虾头,滗出虾膏;

3、熬至虾头酥脆,油色变红,盛起虾头滤油,撒上椒盐,熬好的虾油倒至容器中备用;

4、锅里放干净的水和姜丝,烧开后将虾肉放入,加点料酒汆熟捞出备用;

5、香信用清水泡发后切丁备用;炒锅烧热后放入虾油,烧热前后相继下薄菇丁、包粟粒清炒;

6、放入冷米饭炒热炒散,加盐、浮椒粉和调味精炒匀;出席纯虾肉和切碎的葱炒匀就可以。

二十八、红虾咖喱炒饭

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米饭2碗、河虾8只、甘荀60克、葱头30克、甜嫩玉茭粒50克、豌豆50克、火朣60克。

调料:

咖喱粉1大匙、调味素1小匙、白坡洼热粉60%小匙、盐适当的量。

做法:

1、新鲜的虾去头去壳留尾,去除虾的肠道,洗净控干;胡萝卜去皮切丁,球葱和火朣也切丁;玉茭粒和豌豆洗净自然的干;

2、锅放小量油,将纯虾肉炒至发红,加入一点点盐后盛出备用;

3、另起锅,油烧热,先炒洋葱和红萝卜,然后逐条归入火朣、豌豆和大芦粟翻搅;

4、到场米饭炒匀,再放入虾肉飞速干炒均匀;最终调入咖喱粉、味之素、白胡椒粉和少量盐,炒匀就可以。

二十九、腊(xī)肉树豆焖

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材料:腊肉、扁豆、大米。

过程:

1、籼糯淘洗干净,用水浸透15-20分钟,水量越过粳米的一食指肚;

2、藤豆择去老筋,掰成小段,洗净;

3、腊肉洗净切丁(固然腊(xī)肉相比干硬的话要提前蒸一会,假如是用来炒菜就蒸20秒钟左右,用来焖饭的话10分钟就足以了);

4、锅入油(比平时炒菜略多一些),下入葱姜碎炒出香味;

5、倒入腊肉和凉衍豆同炒(假设腊(xī)肉相比较肥的话就先炒腊肉,把肥肉部分炒至透明状再下入茶豆。这里用的是纯瘦的腊(xī)肉);炒至小刀豆变色,调入鸡精、老抽和适度盐炒匀;

6、将炒好的咸肉和凉衍豆一同倒入“1”中,用电饭锅蒸熟,就疑似蒸米饭一样。熟后有个别焖一下,然后拌匀食用。

三十、玉米球

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材质:甜嫩包米、 江米、红豆沙。

做法:

1、江米提前浸润1钟头,然后用电饭锅蒸熟(水量约为日常蒸米饭的八分之四) ,晾凉备用;

2、把大芦粟从玉茭棒上切下来,放热水里煮透,然后过冷水,再自然的干水分;用刀稍切碎;

3、蒸熟的江米饭、玉茭粒和豆沙混匀

4、团成球(这时能够平昔拿汤匙开吃啊)

三十一、酸甜黄梨饭

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材料:籼糯、籼糯(珍珠米和江米的比例为1:1或2:1)、菠萝、葡萄干、甜大芦粟粒、赤砂糖。

做法:

1、籼糯最少浸透4钟头,香米泡20分钟;黄梨切大块在淡食盐泡水中浸透10分钟,然后切成丁;葡萄干洗净;

2、所有材质入电锅,参与跟平日蒸米饭同样多的水,再滴入几滴山茶油,蒸熟就能够。吃前和弄均匀。

三十二、Bacon四季豆饭

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原材料:粳米2人份、四季豆少量、培根2片、球葱52%个、豌豆适合的数量、独蒜3、4瓣、盐、黑玉椒碎各一丢丢。

做法:

1、树豆洗净,提前一晚泡好,贡菜豆的水不要倒掉,第二天把菜豆连同泡玉豆的水一齐倒入小锅中,把玉豆先煮透;

2、培根切小丁,还供给或多或少黄豆酱和葱头丁,玉葱可以多放一些;

3、再准备些新鲜豌豆,洗净备用;

4、锅中倒入一丢丢油,先炒香黄豆酱和洋葱丁,再放入培根炒至出油;

5、再归入豌豆和籼糯,粳米洗净后提前泡上一会,泡米的水也不用倒掉,连同糯米一同倒入锅中,水量没过食品1分米左右;

6、盖上锅盖,中型小型火焖至汤汁收干,米粒熟透了就能够了,饭焖好后再归入煮好的玉豆,加盐和黑玉椒碎调味就足以吃了。水能够依据情况随时增添。

三十三、莲茎青芋饭

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原质感:长籼糯半杯、籼糯半杯(小编做了五个人份,你根据家里的图景放米就好了,能够50%江米八分之四黑米,也得以整个都用籼糯。)、干莲茎1张、毛芋头、方瓜、山芋各一小块、猪肉丁适合的量;(可用三层肉丁,肥瘦相间最棒)

腌猪肉丁:

老抽15毫升(可再加一点生抽上色)、烹饪用酒15毫升、麻油5毫升;调味汁:

酱油30毫升、盐2、5毫升、白胡椒粉一丢丢、赤砂糖5毫升;用到的工具:小蒸笼多少个。

做法:

1、四分之二的江米,二分之一的稻米,总共是几人份。把三种米淘洗干净,泡水30分钟,籼糯可多泡一些光阴,然后取一个大碗,在碗壁上刷一层麻油,再放入混合好的二种米,温火蒸约30分钟后抽取;

2、豕肉丁归入小碗,加腌肉的调味剂熏制20分钟;

3、取三个小锅,归入生抽、盐、白浮椒粉、糖煮开,再倒入刚才的江米饭中拌匀;

4、把莲花茎洗涤干净,汆烫至软后取出。前天的多个人份江米饭用一张莲花茎就够了;

5、取蒸笼,铺上莲茎,放上籼糯饭,放进蒸锅温火蒸约30分钟就足以了。做多人份能够用七个小蒸笼,一张莲花茎能够剪成两半来用。

三十四、豉汁排骨煲饭

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原材质:籼糯1杯半(具体的量根据你家的内需就行了,白米与水的百分比约为1:1、2)、脊椎骨300克。调味料:豆豉5毫升、胡蒜3-4瓣、盐2、5毫升、糖5毫升、白披垒粉2、5毫升、麻辣酱油5毫升(可再加一点生抽增添一些颜料,一丝丝就好)、芝麻油5毫升、脂质15毫升、杭椒1个。(喜欢辣的可再加四个小黄椒)

做法:

1、独头蒜和豆豉切碎后炒出香味,排骨在清水中浸润2-3个钟头,然后洗净放入容器,加炒出香味的胡蒜和豆豉,再加盐、糖、浮椒粉、海鲜酱油、芝麻油、矿物质搅动均匀,归入双门冰箱冷藏腌贰个晚间,第二天收取腌好的脊椎骨,能够挑除去多余的佐料,再将黑米淘洗干净,归入电饭煲中浸润约30分钟;

2、米泡好后,归入腌好的排骨,水的量跟平时蒸饭差不离,稍多一点或稍少一点不会有如何震慑,那时起始蒸饭就能够了,时间在55分钟左右;

3、饭蒸好后焖20分钟左右就能够吃了;

4、吃时能够撒入一些香荽和葱段,拌匀就能够了。

三十五、凤梨什锦饭

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资料:洛神珠肉1小碗、米饭2小碗、鸡腿2只、鸡蛋2只、草龙珠少量、盐、油

做法:

1、将成熟的黄梨从51%处横向剖开,将果肉挖出,将挖出的果肉切成丝

2、鸡腿去骨切成条,用有限盐稍腌,鸡蛋打垮出席一点点盐,炒锅烧热下少量油,烧至8成热时下蛋液

3、将蛋液炒散,铲起待用,锅中再归入少些油,将鸡腿肉归入炒熟

4、下米饭炒散(可将火调小,防止米饭粘锅)加入炒好的鸭蛋

5、出席黄梨粒和葡萄干煎片刻就可以,装入凤梨中就能够上桌出锅后,放在凤梨壳中,烤箱里烤几分钟

三十六、洋茄奶酪烤米饭

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材料:米饭、黄瓜、萝卜、洋葱、番茄、葱、牛奶。

做法:

1、把米饭炒炒,这几个地球人都会。

2、炒好的饭放进烤碗里,倒一小勺牛奶,那样做一来增加奶香,二来幸免烤好的白米饭过于干硬。

3、放一片西红柿。最上边铺一层奶酪。烤箱220度10分钟,OK。

三十七、杂粮饭

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原料:小米、黑豆、鸡、红枣、栗子、枸杞子。

做法:

1、米和豆子要先浸透一定期间,一夜也许数钟头不等;

2、将红枣、栗子、枸杞等联合签名放进锅里焖熟。

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