西红柿迷迭香佛卡恰的做法,迷迭香叶形烤饼的

2019-10-09 00:21 来源:未知

图片 1

图片 2

6张图片

6张图片

“借着迷迭香的春风,去尝试差异的咸味面包。而非常欢娱的是,那样的面包可以为家长所收受,真是再好可是了。
孟先生的叶形面包,将表面的香水改成迷迭香,木有葵花子油,用植物油替代。只缺憾烤盘太小,四块面饼挤在一齐已然太委屈,更不大概将叶脉牵拉出非常的大的窟窿眼儿。很顾忌烘烤的时候,勉强牵拉出的空闲会由于面团的暴涨重新构成在同步。直到烘烤定型,算是放下一颗心。固然那孔洞非常不足想象中的大,但,究竟是窟窿不是?”

“本是想复制一道无不侧目的面包,却又在瞬间深受启发,于是决定凭仗它先来一道西红柿迷迭香佛卡恰。
面团照例用了孟老师的处方,表面包车型大巴配料则是孟先生与启发录的综合。又是二个长草的金子大饼。特意多烤了部分时候,以烤出略为富裕的表皮——那层壳儿,最香,最美味。”

食物的原料明细

食材明细

主料

主料

  • 高筋粉125克
  • 细砂糖5克
  • 1/4小勺
  • 干酵母1/4小勺
  • 75克
  • 黄油5克
  • 高筋粉150克
  • 细砂糖5克
  • 1/4小勺
  • 干酵母1/2小勺
  • 85克
  • 玉米油5克

辅料

辅料

  • 玉米油1大勺
  • 1/8小勺
  • 黑胡椒粉1/8小勺
  • 独特迷迭香3克
  • 玉米油1.5小勺
  • 适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 小番茄2颗
  • 古怪迷迭香适量
  • 咸鲜气味
  • 烘焙工艺
  • 充足钟耗费时间
  • 简简单单难度
  • 咸鲜气味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 粗略难度

迷迭香叶形烤饼的做法步骤

西红柿迷迭香佛卡恰的做法步骤

  • 图片 31面团料
  • 图片 42将面团料倒入大盆
  • 图片 53搅动至略光滑,加入黄油
  • 图片 64一连和弄至出膜
  • 图片 75基础发酵60秒钟,面军长大
  • 图片 86排气,分割成4等分,滚圆,松弛10分钟
  • 图片 97筹划表面装饰料
  • 图片 108迷迭香摘取叶子
  • 图片 119洗净切碎,备用
  • 图片 1210将面团擀成长方形
  • 图片 1311放入烤盘,表面刷油
  • 图片 1412撒上盐和黑胡椒粉
  • 图片 1513撒上迷迭香碎
  • 图片 1614按叶脉的排列情势在面团上切出关键
  • 图片 1715牵刀削面片,使关节展开成孔洞。最终发酵20分钟
  • 图片 1816归入烤箱,中层,上火210度,下火170度,烤约15-20分钟
  • 图片 1917外表着色,出炉
  • 图片 201面团料
  • 图片 212将除油以外的面团料倒入大盆
  • 图片 223搅动成絮状,参预油
  • 图片 234无冕掺和至出膜
  • 图片 245基础发酵60分钟,面上校大
  • 图片 256排气,滚圆,松弛10分钟
  • 图片 267擀成直径约20-25分米的圆饼,归入烤盘,最终发酵20分钟
  • 图片 278预备配料
  • 图片 289迷迭香摘取叶子,洗净擦干
  • 图片 2910小西红柿洗净去蒂,切成圆片
  • 图片 3011在发酵实现的面饼上均匀地刷一层油
  • 图片 3112用指尖在外界戳出小坑
  • 图片 3213在小坑中放入小臭柿
  • 图片 3314用细棍在西红柿之间的空当刺出小孔
  • 图片 3415面饼表面依次撒上盐,黑坡洼热粉
  • 图片 3516末尾把迷迭香叶子插在孔中
  • 图片 3617将烤盘放入烤箱,中层,上火190度,下火170度,烤约25分钟左右
  • 图片 3718外表紫罗兰色,出炉

小法门擀面饼时需注意用力均匀,以使面饼厚薄一致。

小法门未有特殊迷迭香,可以行使干燥迷迭香代替。

外表用料能够随自身喜好大肆变化。

面团表面配料能够随本人喜好转换。

烘烤时间和火力需依照烤箱实际情况酌定调度。

TAG标签:
版权声明:本文由vnsr官方网站发布于冬季食谱,转载请注明出处:西红柿迷迭香佛卡恰的做法,迷迭香叶形烤饼的