蛋包饭的做法,外面买的蛋炒饭太贵了

2019-11-01 11:57 来源:未知

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数不胜数人都会碰着要拍卖隔夜的剩饭剩米的麻烦,平常会用剩饭做蛋炒饭当早饭,若是是在外部吃,在深透清洁一点的店里最少要15块。今日给大家介绍剩饭的另生龙活虎种张开方式,比蛋炒饭好吃,姿容越来越高,最珍视的是惠及!自个儿在家做基金不到5元钱!

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蛋包饭

“早上虽说时间紧,也要换着花样吃。今日做的是蛋包饭,容颜高,看着就流口水,再搭配大器晚成碟小菜,意气风发杯豆乳,完美的早饭,带来一天好心气。”

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食物材料明细

图形by英特网厨房-游在水中gq

主料

亟待食材:

  • 米饭1碗
  • 鸡蛋3个

剩米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、番茄酱、盐、葱、淀粉

辅料

做法步骤:

  • 胡萝卜50g
  • 黄瓜50g
  • 圆生菜50g
  • 火腿50g
  • 淀粉2g
  • 适量
  • 鸡精1g

各自将葱、吊瓜、火朣切丁,碗里打入八个鸡蛋

将维生素加适合的量的清水和盐调成汁,到场鸡蛋液里,搅和均匀

  • 百废待举口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 平凡难度

锅里翻腾适当的量的大豆油,待油热后倒入火腿丁,文火乾煎

蛋包饭的做法步骤

翻翻唐瓜丁继续翻搅,再倒入剩米饭,将其炒散

  • 图片 31甘荀、黄瓜、火朣切丁,圆包心白菜切片
  • 图片 42热锅放油,归入米饭生煎
  • 图片 53投入切好的菜丁煸炒;参加少量盐、调鸡精,大火翻搅均匀后盛出
  • 图片 64鸡蛋制服,到场适合的数量水生物素搅匀
  • 图片 75热锅烧油,倒入搅散的蛋液摊成蛋饼
  • 图片 86蛋液未全凝固时在生龙活虎边倒上炒好的米饭
  • 图片 97蛋饼折扣,夹紧边缘,继续煎一会
  • 图片 108搭配生龙活虎碟小菜,后生可畏杯豆奶,元气早饭~

待米糊通透到底炒散,颗粒鲜明时参加盐,玉椒粉调味,再参预洋茄酱炒匀

小诀窍鸡蛋加一点兑水的脂质更易于成型;
蔬菜可随便添减,家里有何样放怎么就能够;
蛋饼里的米饭不可能放太多,不然捏不紧边缘会散开;

炒好后盛入盘中,另起后生可畏绝望的平底锅,锅底抹一些些的油

待油热后,倒入调好的鸡蛋液,摊成蛋皮

待蛋液将要凝固时,在蛋皮大器晚成侧归入炒好的米饭

将蛋皮对折,整好形,将边缘夹紧,略煎定型出锅,挤上番茄酱就能够

美式蛋包饭

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图片by网络厨房-囿于厨房佳肴

亟待食物的材料:

粳米、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、青菜、青椒、淀粉、鸡精、盐、沙拉酱

做法步骤:

江米洗净,上锅蒸熟,洋葱、红萝卜、大白菜、大椒切丁

底层锅放油,归入红萝卜、葱头,干炒至红萝卜玉葱变软

放入蒸好的米饭,继续干煎均匀,放入麻油菜籽、甜椒丁

干炒后步向味精、盐,翻搅均匀后盛起备用

鸡蛋打垮,参预水维生素掺和均匀

锅中放油烧热,倒入蛋液,将鸡蛋摊平,煎至无蛋液后,在黄金时代边铺上炒好的米饭

盖上别的八分之四鸡蛋,盛起,挤上意面酱就可以

金子蛋包饭

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图形by网络厨房-花花刘大花

内需食物材料:

草虾、各样蔬菜粒、原糖、泛酸、鸡蛋、米饭、老抽、省油

做法步骤:

大虾去壳去虾的消化道切成块儿备用

锅内加适合的数量油,烧至十分四热时归入虾块儿炒至变色

步入各个蔬菜粒及调味剂,清炒均匀,参加米饭

接连不断清炒,至米粒粒粒明显,汤汁基本收干即可关火

鸡蛋加木质素打垮,平底不粘锅烧热后倒入一大勺鸡蛋,转动平底锅产生均匀的圆形

翻面关火,50%铺上炒好的白米饭,盖上另八分之四,装盘淋上西红柿酱,血牙红使人迷恋~

(以上内容转自互连网厨房)

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