美食食谱,茄汁杏鲍菇的做法

2019-10-08 13:41 来源:未知

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“不易入味的杏鲍菇做成酸甜可口的一道菜,搭配红彩椒营养又美味~”

“周末在家突然想吃菠萝咕噜鸡球,不过家中米有菠萝,外面又在下雨不方便出去买。经老婆点拨用藕代替菠萝,尝试做了这道藕块咕噜鸡球,吃起来不错,方便、实惠又家常~~~”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 杏鲍菇一根
  • 红彩椒一个
  • 鸡腿一根

辅料

辅料

  • 亨氏番茄酱两汤匙
  • 两茶匙
  • vnsr官方网站,醋一汤匙
  • 少许
  • 一节
  • 红彩椒一个

配料

  • 酸辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 亨氏番茄酱五汤匙
  • 三茶匙
  • 少许
  • 淀粉少许

茄汁杏鲍菇的做法步骤

  • vnsr官方网站 31准备好食材
  • vnsr官方网站 42将杏鲍菇切成小块,红彩椒掰成小朵
  • vnsr官方网站 53把亨氏番茄酱、糖、醋、盐加入水搅拌调成料汁
  • vnsr官方网站 64锅上做油,油热后加入杏鲍菇小火煸炒
  • vnsr官方网站 75煸炒到杏鲍菇出水变软后加入掰好的红彩椒,继续翻炒
  • vnsr官方网站 86翻炒片刻后加入调好的酱汁,然后调成大火,烧至汤汁沸腾
  • vnsr官方网站 97翻炒片刻后加入调好的酱汁
  • vnsr官方网站 108然后调成大火,烧至汤汁沸腾,待汤汁浓稠后关火盛出
  • 酸甜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

藕块咕噜鸡球的做法步骤

  • vnsr官方网站 111首先准备好食材
  • vnsr官方网站 122先把鸡腿的骨头剔出来,平时没咋剔过鸡骨头,不好看大家见谅
  • vnsr官方网站 133把鸡腿肉切成小块加入适量盐、料酒、干淀粉,用手抓匀进行腌制
  • vnsr官方网站 144藕去皮切成小块,彩椒撕成小朵
  • vnsr官方网站 155把亨氏番茄酱和糖加适量盐用水调成料汁
  • vnsr官方网站 166锅里放油,油七成热后放入腌制好的鸡球
  • vnsr官方网站 177炸到鸡球变黄后捞出并控干油
  • vnsr官方网站 188藕块用热水焯一会,焯好后捞出控水
  • vnsr官方网站 199锅中留底油爆香葱花
  • vnsr官方网站 2010先下焯好的藕块翻炒
  • vnsr官方网站 2111再下彩椒继续翻炒
  • vnsr官方网站 2212翻炒片刻加入调好的料汁
  • vnsr官方网站 2313料汁沸腾后加入炸好的鸡球
  • vnsr官方网站 2414等收汁浓稠,鸡球均匀裹上汤汁后即可关火出锅~
  • vnsr官方网站 2515可以媲美菠萝咕噜鸡球的藕块咕噜鸡球出锅咯~来碗饭~
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