美食食谱,小菜心炒肉的做法

2019-11-13 16:27 来源:未知

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“简单快手无难度的一道家常菜,3步就可以做完,耗时不到10分钟。”

“简单易学”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 鸡胸肉半块
  • 小菜心适量
  • 鸡胸肉200g
  • 10g
  • 韭菜花10g
  • 五花肉100g
  • 红椒10g

辅料

辅料

  • 适量
  • 麻油适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 5g
  • 鸡精5g
  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

小菜心炒肉的做法步骤

老豆鸡丝炒肉的做法步骤

  • 图片 31将菜洗干净,备好蒜,鸡胸肉用盐、料酒、麻油腌制10分钟(额....鸡蛋强行入镜了,不用管它)。
  • 图片 42热油,放入蒜爆香,随后放入鸡胸肉炒至两面肉色变白(带点焦也木有关系,当然前期要控制好火候因为肉嫩,容易受伤~)。
  • 图片 53最后放入小菜心,翻炒一下,加一丢丢盐(真的请撒一丢丢就好),然后加酱油后上碟。
  • 1鸡胸肉切丝,加入生抽、料酒腌制,另五花肉切片‘放入生抽料酒腌制、姜切丝,红椒切丝。韭菜花切断,蒜切片,备用
  • 2锅热后放入植物油,将五花肉放入锅内炒炸至八成熟后,放入姜丝,蒜片及鸡丝,加少许盐,鸡精
  • 3最后放入韭菜花红椒丝翻炒,出锅即可

小窍门简单的一道美味

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