美味菜谱,一键式带来的奶香面包的做法

2019-10-09 11:19 来源:未知

vnsr官方网站 1

vnsr官方网站 2

1张图片

1张图片

“因为对市售面包不太放心,据说添加了很多添加剂,稳定剂、芳香剂等,不仅花了钱,更主要对健康有害,但每天的早餐就成了问题,上班时间紧张,根本来不及做早餐,对外面买的又不放心,于是就试着购买面包机,没想到超级实用方便,彻底解决了一家人的早餐,吃的开心、放心,而且,这种一键式操作简单,它工作,你休息,3小时后,机器滴滴叫,面包出炉了。真香。”

“有人爱吃奶油面包,有人爱吃椰蓉面包,可我偏爱吃这样简单充满回忆味儿的经典奶香包,满满的回忆,满满的甜蜜”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 高粉200克
  • 全麦粉100
  • 高筋粉125g
  • 牛奶vnsr官方网站,40g
  • 鸡蛋1个
  • 黄油20g
  • 白糖20g

辅料

辅料

  • 鸡蛋50克
  • 牛奶140克
  • 白糖15克
  • 2克
  • 干酵母3克
  • 1g
  • 发酵粉2g
  • 奶香口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 甜香口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

奶香面包的做法步骤

早餐经典奶香包的做法步骤

  • vnsr官方网站 31牛奶、鸡蛋、盐、糖,按顺序放入桶内。
  • vnsr官方网站 42加入面粉,加入干酵母。
  • vnsr官方网站 53按上述指示按下和面程序,约18分钟。
  • vnsr官方网站 64一次和面后,看看面团湿润度,太干的话加点水,反之加面粉。多做几次就知道了。
  • vnsr官方网站 75重新按全麦面包按钮,开始工作。
  • vnsr官方网站 86在第一和面结束后,加植物油15克,或者可以再加果仁、红枣、莓越干等
  • vnsr官方网站 97越3小时后,面包完成,蜂鸣声响,一个大大的面包出炉 了。
  • vnsr官方网站 101面包桶打入鸡蛋
  • vnsr官方网站 112再倒入牛奶
  • vnsr官方网站 123放入称量好的白糖
  • vnsr官方网站 134量勺舀出2克盐放在糖的对角
  • vnsr官方网站 145倒入称量好的高筋面粉,最后再放酵母
  • vnsr官方网站 156启动面包机自动和面程序
  • vnsr官方网站 167时间到后放入室温软化的黄油再次启动自动和面程序
  • vnsr官方网站 178第二次和面程序结束,可以拉出漂亮的手膜
  • vnsr官方网站 189取出面团放入盆里,盖上保鲜膜在温暖处发酵
  • vnsr官方网站 1910发酵至两倍大用收戳发面,不回缩即为发面成功
  • vnsr官方网站 2011取出排气盖上保鲜膜醒发15分钟
  • vnsr官方网站 2112醒好的面团用擀面杖擀成椭圆形
  • vnsr官方网站 2213由下向上卷起
  • vnsr官方网站 2314卷成长条形,两侧收口
  • vnsr官方网站 2415放在温暖的地方发酵至2倍大,放入烤箱中层150度18分钟,中途需要观察上色满意后加盖锡箔纸
  • vnsr官方网站 2516出炉后可以在面包表面刷一层玉米油!太香了,太好吃了,关键是放两三天也不会变硬!

小窍门1、面粉吸水性不同,牛奶的加入量也许会有一定增减 2、烤箱温度和时间供参考、烤箱各家脾气略有不一

TAG标签:
版权声明:本文由vnsr官方网站发布于人气菜肴,转载请注明出处:美味菜谱,一键式带来的奶香面包的做法