滋润一夏的汤水的做法,鲜香深切的味道

2019-10-10 03:06 来源:未知

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“据印度亚洲通讯社近日报道,美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现,咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌细胞增殖,对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外, 姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现,咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。
玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,其营养丰富,每千克鲜玉米笋中含蛋白质29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、维生素B1:0.5毫克、维生素B2:0.8毫克、维生素C110毫克、铁6.2毫克、磷500毫克、钙374毫克,还含有多种人体必须的氨基酸。
玉米笋的起源与甜玉米相同,在美国生产较多。中国近几年才有少量种植,分布在少数大城市附近。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,营养丰富。”

“玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,其营养丰富,每千克鲜玉米笋中含蛋白质29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、维生素B1:0.5毫克、维生素B2:0.8毫克、维生素C110毫克、铁6.2毫克、磷500毫克、钙374毫克,还含有多种人体必须的氨基酸。
玉米笋的起源与甜玉米相同,在美国生产较多。中国近几年才有少量种植,分布在少数大城市附近。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,营养丰富。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 咖喱2块
  • 玉米笋适量
  • 红萝卜半个
  • 青椒半个
  • 鸡腿肉适量
  • 玉米笋适量
  • 排骨适量
  • 百合适量
  • 胡萝卜适量

辅料

辅料

  • 适量
  • 生粉适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 咖喱口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 清淡口味
  • 煲工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

玉米笋咖喱鸡的做法步骤

玉米笋百合排骨汤的做法步骤

  • 图片 31鸡腿取肉切丁,用盐和料酒、少量生粉腌制。
  • 图片 42玉米笋切成2段,洋葱切小,胡萝卜切丁,青椒切丁。
  • 图片 53锅内放油,放入鸡腿肉炒至变色,乘出。
  • 图片 64用剩下的少量油,加入胡萝卜炒一下。
  • 图片 75再加入洋葱炒香。
  • 图片 86加入炒好的鸡肉和玉米笋,兑水,盖过材料。
  • 图片 97准备好咖喱。
  • 图片 108煮开后先加入一块咖喱溶化,一边搅动,以防粘锅。
  • 图片 119加入青椒的同时再加入一块咖喱,一边搅。
  • 图片 1210煮至汤汁浓稠调味即可。
  • 图片 131排骨焯水。
  • 图片 142砂锅煮开水,放入排骨。(喜欢放姜的可以放2片姜,我个人不喜欢,排骨不会有腥味,放姜反而影响原有的味道)。把排骨用小火煲半小时。
  • 图片 153新鲜百合剥成一片片洗净备着。
  • 图片 164胡萝卜切滚刀块,玉米笋切段,半小时后放入,继续煮开后小火煲半小时。
  • 图片 175剩余最后3分钟加入百合。
  • 图片 186新鲜的百合容易熟,最后煮3分钟调入盐即可。出锅放点香菜提味。
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