美味菜谱,大芦粟面野菜团子的做法

2019-10-10 03:06 来源:未知

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“这是作者老母做的胡萝卜菜团子。”

“这几个野菜团子是大叔子自个儿晾晒的,是干马齿笕做的菜团子。干菜离不开大油,所以自然要放一些芝麻油,三层肉才香。搭配大白菜是最佳的。”

食物的原料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 胡萝卜350克
  • 猪肉150克
  • 棒子面30克左右
  • 玉米面适量
  • 白面适量
  • 干五金鼎文适量
  • 大白菜适量
  • 五花肉馅适量
  • 肥猪肉适量

辅料

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 干酵母适量
  • 白糖适量

配料

  • 适量
  • 料酒适量
  • 味精适量
  • 咸鲜气味
  • 蒸工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 经常说来难度

包米面野菜团子的做法步骤

  • 百废待兴口味
  • 蒸工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 轻巧难度
  • 图片 31要害原料。
  • 图片 42干五燕书泡软备用。
  • 图片 53将泡好的五行草煮透,煮透。
  • 图片 64苞谷面加适合的量白面,加干酵母,绵白糖用热水和面。
  • 图片 75和好的面团,醒发到原本体量的两倍,呈蜂窝状就能够。
  • 图片 86煮透的野菜放料理机绞碎备用。
  • 图片 97包心大白菜洗净放果汁机绞碎,放少量盐,挤去多余水分备用。
  • 图片 108肥豨肉切成丝,炸出油脂。
  • 图片 119三层肉馅放葱姜,生抽,芝麻油,拌好肉馅。
  • 图片 1210将白菜,野菜,五花肉馅,炸好的肥猪肉片放盆里。
  • 图片 1311参与盐味素,核桃油,麻油拌匀成馅料。
  • 图片 1412包好菜团子,放蒸锅里蒸熟就可以。
  • 图片 1513玉米面野菜团子。

红萝卜菜团子的做法步骤

  • 图片 161胡萝卜削皮,放到破壁机里头,榨汁。PS:未有破壁机能够用擦子擦成粉末,备用。
  • 图片 172收取山楂汁和胡萝卜渣子。首要用多余的红萝卜渣子做馅儿,青菜汁留着给长辈喝。
  • 图片 183把花雕、盐、味素、姜归入豚肉馅里,盐渍5分钟以上。之后,与红萝卜渣和葱末一同掺和。
  • 图片 194把馅混合以往,搓成相符大小的球。
  • 图片 205用另三个市场价格适当的装上一些玉茭面。
  • 图片 216把红萝卜馅球轻轻的放在盘子里滚动,让外界沾上玉蜀黍面。倘使认为太薄了,分一次在团子上沾一小点的水,继续刚才的手续。
  • 图片 227将有所红萝卜馅团子沾上玉米面现在,放在蒸锅中蒸。水开现在,蒸25分钟。
  • 图片 238完成啦~

小法门1棒子面包车型客车厚薄能够随心所欲,要是想吃厚的就多沾点棒子面。

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