科学技术术创新新出好米,何地的白米好吃

2019-11-27 08:03 来源:未知

大米是大多数家庭必不可少的主食,可是到底什么米好?怎么选择?这是困扰家庭主妇多年的难题,这些年的陈粮事件,发霉大米事件,让很家庭对大米的品质产生了担扰。

vnsr官方网站,创业至今连续15年获检绿A级大米,研发生产的绿色高端大米——“活芽米”卖上了每斤60元的好价钱还供不应求,利用高寒地区冷能源保存粮食的节能型粮食低温储备库技术已成功申请专利……这是成立于2004年的友谊县赛福瑞斯米业有限公司交出的“亮眼”成绩单。“我们立志要成为中国农作物、农药残留零污染的领跑者,食品渐进式中毒的阻断者,安全大米的种植者。”公司董事长栾继连自豪地说。

那选择大米到底是要大品牌,还是好味道,或者要看下其它呢?

五道程序密织安全保障网

民以食为天,食以安全为先!不能保证安全健康,再大牌,再好吃,那也不能买!

栾继连是一个“农垦二代”,他曾经是县人民医院的急诊科主任、外科主任,却始终摆脱不了黑土地的巨大吸引力。他说,在稻田里找到了自己的动力。这个动力来自他20年的理论储备和12年的调研,来自要建设成国内一流、世界领先的安全大米全封闭质量保障体系的决心。

以五常大米为例,这个够大牌,口感也好,是全国公认的好米,可是有多少家庭吃到了真正的五常大米呢?五常大米核心产区一年的产量有多少?然而线上线下一年卖出了多少打着五常大米的招牌卖了多少?据羊城晚报报道,2015年五常大米产量为105吨,而销售量却达到了惊人的1000吨,这些多出来的大米到底从哪里来的?行业内部透明规则,假的五常大米要达到五常大米的口感和香味,是免不了要各种添加的,那些自以为买到了五常大米的家庭,却在拿全家的健康开玩笑!

栾继连确定了八个研究内容,即土、水、空气、种子、农药化肥、植保、田间管理、优质农田保护。在国内首次提出了控制气溶胶、络合物、化合物、靶向性残留、科学使用农家肥的一整套方案来确保大米的安全生产。

还有我们经常在某些大型超市看到的大米只需要3元多一斤,更有甚者只要2元多一斤,大家可以回过头来算算,稻谷收购价到加工工厂大概在1.7元一斤,而稻谷的出米率在60-70%,也就是说从稻谷变成米,一斤米的成本价大概在2.5元左右,关键是加工成本,包装成本,运输成本,流通成本都没有算,大米的运输成本和流通成本是非常高的,所以你说这些米都从哪里来的?你吃到的可能全是陈化粮,发霉后再打磨的大米!

安全大米怎么来?赛福瑞斯的回答很简单:种出来、管出来。

全国人公认的好的大米在东北,因为东北是世界三大黑土地之一,而真正好的黑土在抚远,因为这里的黑土开垦时间短,有机质含量是普通黑土地的2-3倍,是黄土地的7-10倍所以基本不用化肥,而这里冬天的温度低至30多度,虫害基本灭绝,农药这个事也基本不用,这里灌溉的水用的是乌苏里江的水,乌苏里江的水一直都是一级水质,要想吃到好米那么好土,好水,好环境是必不可少的.上次黑龙江省工信委请我去讲课,偶然认识赛福瑞斯米业的老总栾继连先生,这位老先生是个有眼光的人,习主席说绿水青山,就是金山银山,而栾总在抚远这片不大的稀缺的土地上种植了48000亩水稻,可以预见,未来这块土地上出来的粮食会有多抢手.

安全大米离不开安全的土壤。栾继连以友谊农场为中心,对半径300公里的水稻种植区域土壤的有机质开始检测筛选,通过大量的户外调研和实验室数据对比,形成了一张企业独有的地图,清晰地标明了哪些地方种植出来的粮可以达到绿A标准,哪些地方种出来的粮可达到真正的有机标准。2015年赛福瑞斯在抚远县海青乡乌苏里江畔建成了8000亩绿A级标准、欧盟标准、有机标准水稻种植基地,设置了远程24小时实时监控系统。这里是草炭土、原生态环境,杜绝了第一次污染。

栾总过去是做医生的,后来改做大米,对食品安全要求非常高,赛福瑞斯的大米加工车间全部做到无尘抗菌,技术已经超过日本标准,保证大米加工不受二次污染.赛福瑞斯的大米检测标准已经达到了GB/T22000,这是大型品牌食品厂才能达到的标准,为了能让所有人吃上赛福瑞斯米业的新鲜大米,栾继连先生自己研发的高纬度低温节能粮食储备库已经获得国家三项专利,能保证稻谷存在仓库6年保鲜,这样才保证了真正的营养鲜粮,为此,赛福瑞斯米业旗下秋拾牌大米的使命确定为:十四载春秋,拾安全鲜粮!

同时,公司通过标准化种植管理,拒绝非生物农药化肥,自己沤制绿色有机肥料,保证种植过程无第二次污染。

因此,为了家人的安全,大家在选米的时候一定要注意大米的种植来源,以及检测标准,并非大牌好吃就一定是好米!

在存储方面,赛福瑞斯采用领先的节能型水稻低温储存库,防止水稻存储第三次污染。在加工领域,赛福瑞斯建成了国内一流、世界领先的无尘、抗菌大米生产车间——堵住加工环节第四次污染。

物流运输环节的污染是很多企业容易忽视的一个污染源,容易造成大米物流过程的第五次污染。赛福瑞斯独创集装箱整理系统,制造了一个长6米宽9米的集装箱整理间,企业和科研机构合作研制出了一套有毒有害化学物质检测仪器,实施了一套科学可靠的有害物质消除方法。

从环境到生产、从田头到餐桌严格把关,这五道程序织就“舌尖上的安全”的天罗地网,让赛福瑞斯连续15年获得省农垦科学院食品检验检测中心绿A级大米认证。

技术研发主打产品差异化

大米行业竞争激烈,赛福瑞斯如何在市场上占有一席之地?栾继连表示,在保证大米安全绿色的基础上,赛福瑞斯将差异化作为参与市场竞争的利器,延伸产业链附加值——主打活芽大米、发芽大米,做好深度开发“原字号”这篇大文章。

近几年,赛福瑞斯持续加大科研投入,与哈工大、东北农大等高校、科研院所签订合作协议。校企联盟,全力申报发明专利,丰富绿色有机产品种类。

活芽大米上个世纪末出现在日本,推向市场便受到了极大的欢迎。当活芽大米在中国市场出现后,赛福瑞斯便开始致力于研究活芽大米。经过3年的研究开发,终于在去年研发成功,申请了研发专利,注册了“秋拾”牌商标,并于11月份正式量产。企业抢抓双鸭山与深圳、佛山合作的机遇,实现了与深圳、佛山大型商超的无缝对接,活芽大米每斤最高卖到60元的好价钱,形成品牌效应。

栾继连自信地说:“赛福瑞斯自主研发的活芽米,不仅外观指标、营养指标、理化指标均达到或优于日本的活芽米,而且价格远远低于市场价格,真正做到了高营养大米百姓化。”

产品的推陈出新,源于赛福瑞斯永不止步的技术研发。除了活芽大米,赛福瑞斯又成功研发了营养价值更高的发芽大米。今年企业又向杂粮市场进军,通过活芽大米生产技术,促进杂粮产品提档升级。

现在,赛福瑞斯已与深圳天虹商场、深圳荣格公司签订了长期销售合同,“秋拾”活芽大米已成为他们粮食销售的主打产品。

看到“原字号”通过深加工也能卖上更好的价钱,周边市县许多绿色水稻种植合作社也纷至沓来与赛福瑞斯合作加工优质大米。

“普通大米通过生产工艺加工成活芽大米和发芽大米,就是增产、提质和增效。”栾继连算了一笔账:精米留胚出米率增加3%,这是增产;精米留胚营养成分从5%增加到60%,这是提质;精米留胚感观未变、口感更好、营养增加、价值提高,这是增效。采用活芽大米和发芽大米技术,平均售价可从目前的2元/斤提高到3.5元/斤,相当于水稻种植面积增加4倍带来的经济效益。

栾继连期盼着,赛福瑞斯的前景,将如同脚下的这片黑土地一样,在日新月异的发展变化中迎来最惊艳的蜕变。记者刘晓云

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