美食食谱

2019-10-08 13:45 来源:未知

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“对别人的汽车蛋糕做了改进,加入喜欢的水果,增加蛋糕的色彩~~~自己的创意”

“宝贝们眼中的萌物
妹家小子过生日,想来想去的,做了这个造型,小子特别喜欢,符合孩子的需求嘛。
再一次的感慨一下,任何东西,只有亲手做了才知道怎么做,停留在想象中是不行的。这个小汽车并没有按预想的思路做出来,结果还算可以,看得出是一辆小汽车。
材料:八寸戚风一个 奶油约400克 色素膏适量 奥利奥饼干几块 糖40克
做法:”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 8寸戚风蛋糕1个
  • 动物性淡奶油200ML
  • 紫薯一个
  • 戚风八寸一个

辅料

辅料

  • 彩虹糖适量
  • 各种水果适量
  • 淡奶油400克
  • 40克
  • 色素膏适量
  • 奥利奥饼干适量
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

水果卡车蛋糕的做法步骤

小汽车蛋糕的做法步骤

  • 图片 31奶油加糖打发,1/3用来抹戚风,2/3备用。8寸戚风按照比例切开,底部上下切成两片。抹上奶油,铺上水果颗粒,再马上另外一片蛋糕。
  • 图片 42拼接好剩余的蛋糕车头的部分,稍作修饰,将车身的部分用小刀轻轻的挖掉一块做卡车的车身。
  • 图片 53将白色的奶油均匀的用刮平刀涂抹小卡车车体。
  • 图片 64将去皮蒸熟放冷的紫薯压成泥,跟2/3的淡奶油混合均匀,装入裱花袋,用菊花头装饰车体。边缘勾勒出车窗。
  • 图片 75用奥利奥饼干黏在4个装车轮的位置,彩虹糖黏在车头灯和尾灯的位置。卡车肚子里放入自己喜欢的水果。
  • 图片 81烤好的戚风凉透。
  • 图片 92脱模,将蛋糕渣清干净。
  • 图片 103蛋糕平放,用尺子量一下,水平分成四份,切掉两边的两份。将切掉的两份叠放在中间那两份上面,如图样。
  • 图片 114淡奶油加糖低速打发。
  • 图片 125将奶油抹在各个夹缝中,
  • 图片 136外围也抹均匀。
  • 图片 147取一小部分奶油,加入蓝色色素膏,拌均匀。
  • 图片 158装入裱花袋中,用小菊花嘴。
  • 图片 169挤出小汽车的眼睛嘴吧和车窗。
  • 图片 1710贴上奥利奥当车轮子。
  • 图片 1811余下的奶油加上红色色素膏,拌均匀,装入花袋,剪一个小口,将小车车身挤均匀。
  • 图片 1912成品蛋糕小汽车。

小窍门1、因为第一次操作,担心弄不好,没有加水果,其实可以加水果碎进去的。
2、其实是比较随意的涂画,你一定可以做的更好。

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