梅菜炖三层肉,美食美食做法

2019-10-15 00:56 来源:未知

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食物的原料明细

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主料

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  • 五花肉适量
  • 酸菜适量
  • 香菜适量
  • 蒜片适量
  • 适量

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辅料

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  • 牛肉粉适量
  • 适量
  • 适量

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咸菜炖三层肉这一个菜能够说是肥而不腻,贡菜摄取了肉汁就更是酥脆甘脆,下饭下酒都行,特别是

  • 咸鲜气味
  • 炖工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 归纳难度

饭,会多吃两碗。那些菜里的贡菜跟北方的梅菜不相同,是本土的挂菜所做的。

咸菜炖三层肉的做法步骤

主料:五花肉300克,酸菜200克,香菜10克,蒜头10克,水适量

  • 图片 91备资料,泡菜需泡去水份,三层肉切方块
  • 图片 102热锅,下汤炒出香味蒜片
  • 图片 113下三层肉清炒至有一点点变白
  • 图片 124下羝肉粉与其他调料以致一大碗的水
  • 图片 135加盖文火煮40分钟左右
  • 图片 146下切成条的梅菜
  • 图片 157再持续温火煮至肉至肉变软熟
  • 图片 168投下香荽,就可以关火上碟

辅料:牛肉粉1小匙,油1匙,盐1小匙,糖1匙

做法:

1.备资料,梅菜需泡去水份,三层肉切方块

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2.热锅,下汤炒出香味蒜片

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3.下五花肉干炒至有一些变白

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4.下羊肉粉与其余调料以致一大碗的水

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5.加盖温火煮40分钟左右

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6.下切片的咸菜

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7.再持续温火煮至肉至肉变软熟

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8.投下香荽,就能够关火上碟

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