好吃的食品菜谱,好运连连

2019-10-08 13:41 来源:未知

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“糯米藕”

“江米藕是精彩的一道美酒佳肴,藕、江米皆为祝福的食物材料,果胶充裕,味道甜,是老少皆宜的甜品。经常是配糖丹桂,未来改用赤砂糖水来煮,煮好的藕配上浓重黑糖水,又甜美又温暖。籼糯清热补血、藕既滋补又止血,那样搭配起来不唯有味道更胜一筹,滋养功能也更为旗帜明显。”

食物的材料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 莲藕2个
  • 糯米适量
  • 莲藕适量
  • 糯米适量
  • 红糖适量
  • 冰糖适量
  • 红枣适量
  • 牙签适量

辅料

  • 红枣5-10颗
  • 枸杞5-10粒
  • 甜美口味
  • 煮工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 不解难度

配料

籼糯藕的做法步骤

  • 冰糖适量
  • 红糖适量
  • 图片 31莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣、牙签。
  • 图片 42籼糯浸透3-4小时。
  • 图片 53玉藕洗净不去皮,藕从三头切丝两三分米的罪名。
  • 图片 64将江米灌入,灌一点用筷子捅一下。
  • 图片 75将雨草全体填充满。
  • 图片 86用牙签封口固定。
  • 图片 97锅入放灌好的藕,白糖、红糖、红枣,依个人喜好增减到符合的甜度。
  • 图片 108参加适合的数量水,没过玉臂龙就可以。
  • 图片 119本人用的是电饭锅,煮1.5钟头,保温3小时,食用前去皮切片就能够。(不急着吃的能够用多余的汤汁再煨一下)

小秘技1、藕分为白花藕和红花藕两种,白花藕外皮颜色相比浅,口感甘脆,适合炒菜吃;红花藕外皮颜色深,皮较厚,适合煲汤和做江米藕。

  • 甜美口味
  • 炖工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 简言之难度

2、买藕的时候要选择藕身肥大、相当短为宜,两端最佳有藕节,那样藕孔里面相对相比较通透到底,未有泥沙。

籼糯藕的做法步骤

3、籼糯酿入藕时填塞要尽量,不要留空洞。

  • 图片 121江米需提前炮3-4个钟头
  • 图片 132光旁洗净切成两节 注意图片是怎么切得 千万不可能从玉藕身上切两半
  • 图片 143拿起七个藕在距离收尾两毫米的地点切开 将泡好的籼糯用象牙筷塞入藕孔内
  • 图片 154塞好籼糯之后用牙签把切开的藕头和藕身固定在一块儿
  • 图片 165藕头和藕尾均用牙签固定结实
  • 图片 176把黄砂薯果糖还也可能有大枣倒入盘算好的砂锅中
  • 图片 187放入天葱倒入没过藕身的水量 温火煮开后 小伙慢炖2个小时
  • 图片 198不要发急吃 炖好之后方可用火在煨20-30分钟
  • 图片 209切条入盘后就可以尽情享乐啦
  • 图片 2110江米藕达成啦

4、做好的江米藕在双门电冰箱里冰镇一下,也别有韵味。

小诀要1.喜欢吃甜的相恋的人能够在泡江米的时就用甜水泡籼糯

2.玉臂龙能够去皮也可不去皮,笔者在做的时候三个去皮多个没去皮,后来感觉照旧去了皮的好一些

3.不容争辩要把玉藕的孔用江米塞紧

4.用牙签固定的地点应当要定点牢靠 要不然炖的时候籼糯会从孔粒漏出来

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