美味美食指南,烤章鱼的做法大全

2019-11-02 06:20 来源:未知

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鱿鱼的做法多种多样,铁板鱿鱼大家都不会陌生,不过烤鱿鱼的做法各位应该少有尝试。烤鱿鱼的味道虽然和铁板鱿鱼有相似之处,不过鱿鱼虽然好吃,还需要经过合理的腌制和处理,不然腥味很重的。

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vnsr官方网站,“彩椒,很多朋友又叫它们“甜椒”,就是有黄有红的那种胖胖的辣椒,像青椒一样。
彩椒虽然是辣椒的一种,但是相对其他辣椒来说,彩椒的辣味并不是很重,因此也很适合老人和孩子食用。

被称为“维生素胶囊”的彩椒富含维生素 A、C, 其中维生素C有效抑制黑色素,解除痣、雀斑、 皮肤暗黑的根源,可护肤美容。而且彩椒含有的钾还能预防和改善高血压、动脉硬化,食用纤维能预防便秘、降低胆固醇”

烤鱿鱼的做法

食材明细

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主料

食材准备

  • 红椒一个
  • 洋葱半个
  • 鸡腿2只
  • 鸡心12只
  • 黄椒一个
  • 绿椒一个

鱿鱼适量,洋葱,彩椒,香菜,辣椒酱,辣椒粉,姜,孜然粉,五香粉,胡椒碎,盐油适量,料酒,生抽适量。

辅料

方法步骤

  • 生抽4调羹
  • 1调羹
  • 黄酒1调羹
  • 五香粉半调羹
  • 蜂蜜2调羹
  • 辣椒粉适量
  • 花椒粉适量
  • 2调羹

1、将鱿鱼洗净。沥干,在反面划上花刀;

2、碗中放入辣酱,生抽,五香粉,料酒,姜片拌匀,放入鱿鱼拌匀腌制3小时;

  • 甜香口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

3、烤盘铺上锡纸,放入洋葱和彩椒丝,然后撒些黑胡椒碎;

彩椒洋葱鸡心串的做法步骤

4、将腌好的鱿鱼穿上后放入,刷一些腌料汁,然后刷油,放入预热220度的烤箱中;

  • vnsr官方网站 41材料准备
  • vnsr官方网站 52鸡心对半切开
  • vnsr官方网站 63鸡腿去骨切成小块
  • vnsr官方网站 74鸡腿放入生抽,糖,黄酒,五香粉腌两小时,鸡心同腌一小时取出
  • vnsr官方网站 85彩椒切块
  • vnsr官方网站 96间隔穿上鸡肉,每串四片彩椒,三块鸡肉;洋葱切块间隔穿上鸡心,每串四个鸡心彩椒洋葱随意,都涂上油
  • vnsr官方网站 107烤箱预热180度,烤盘铺上油纸,放上鸡串,5分钟取出,翻面再涂上腌料和蜂蜜,同样5分钟
  • vnsr官方网站 118烤箱预热150度,同样铺上油纸,放上鸡心串,3分钟取出,翻面也涂上腌料和蜂蜜,2分钟就可出炉了,撒上一些辣椒粉,花椒粉即可

5、烤10分钟后取出,刷上酱汁,撒些辣椒粉,孜然粉,放入烤箱烤10分钟取出切开即可。

小窍门❥ 请选用外观饱满,大小均匀,有光泽,拿在手里沉甸甸的,捏起来结实不干瘪,而且伴有淡淡的蔬菜香味儿的,就是好的彩椒
❥ 鸡心根据烤箱的功率来调整烤制时间,要烤熟啊
❥ 喜欢吃鸡皮的可以吧鸡皮留在肉上一起烤
❥ 调料根据喜好随意调整

酱汁烤鱿鱼的做法

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食材准备

鱿鱼适量,辣酱,辣椒粉,孜然粉,生抽,甜面酱适量,洋葱,蒸鱼豉油少许。

方法步骤

1、将鱿鱼洗净沥干,加入辣酱,生抽,料酒,姜片拌匀腌3小时的样子;

2、洋葱切片,甜面酱和蒸鱼豉油调匀成酱汁待用;

3、将腌好的鱿鱼穿上竹签,放入铺好的烤盘中,然后用锡纸盖好;

4、放入220度的烤箱中层,烤8分钟后取出,打开刷上酱汁,撒入辣椒粉,孜然粉和孜然粒;

5、然后盖好再入烤箱,烤5分钟左右,取出翻面后撒入辣椒粉,孜然粉,胡椒粒再烤5分钟即可。

小贴士

烤的时候还需要根据自家的烤箱实际情况决定。

韩式烤鱿鱼的做法

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食材准备

鱿鱼头适量,洋葱少许,花椒粉,料酒适量,韩式烧烤酱适量。

方法步骤

1、鱿鱼洗净,切段,放入料酒,花椒粉,韩式烧烤酱拌匀冷藏腌制几小时;

2、烤盘中刷油,铺上一层洋葱,然后铺上腌好的鱿鱼;

3、放入200度的烤箱中,烤15分钟左右,取出后淋上一层油,撒些白芝麻焖2分钟即可。

鱿鱼的营养价值与功效

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鱿鱼中富含蛋白质,氨基酸和大量的牛磺酸,以及各种为了元素,能够防治贫血,降低血液胆固醇,缓解疲劳,恢复视力,预防糖尿病,促进肝脏的解毒作用,而且脂肪含量少,吃了不易长胖。

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