美食食谱

2019-11-02 06:20 来源:未知

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“枣泥自身做来更寻常,西藏西浙大学荒美枣,枣大香甜,用来做枣泥不加糖就极甜,那就是树上吊干至成熟的自然甜味吧,本想多做点留着做月饼馅,没悟出一遍凉糕就用完了。”

“红枣营养足够,补充肉体多种三磷酸腺苷,补铁补血,养颜美容,延缓衰老,适宜各个人群食用。并且它香甜可口,无论是直接吃依旧煮粥打豆乳做烘焙,都极好看味。度岁了,大家多吃红枣吧,预祝新的一年里沸腾。
家里的干枣太多也愁人,吃不完还占地点,今日自个儿把它们整个成为枣泥了,放在三门三门电冰箱里,等着张开大量枣泥山珍海味,想想枣泥卷枣泥包枣泥饼枣泥糕枣泥月饼枣泥小新正……哇,已经流口水了。
格局非常的粗略,先漱口浸透美枣,然后去核,煮软,再用果汁机粉碎,最究竟入平底锅生煎来耗干水分,但立时早本来就有一点晚了,没时间在长条边守着挨崩,依旧面包机给力,全倒进面包机里,接收果汁程序就OK了,小编按下键就哄孩子睡觉去了,然后一睡到天亮,上午海重机厂整他上幼园自身上班,没顾上看枣泥,中午回村整理房屋才把枣泥从面包机里挖出来拍了下。枣泥很全面,细腻香甜,然则面包机不能够看了,粘糊糊黑乎乎的,焦急上班也没洗,只可以深夜回家再清理面包机。”

食物的原料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 红枣500g
  • 红枣两盆
  • 清水适量

辅料

辅料

  • 色拉油适量
  • 白糖两勺
  • 香甜口味
  • 煮工艺
  • 三十分钟耗费时间
  • 平时来说难度
  • 甜津津口味
  • 煮工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 平时难度

自制枣泥的做法步骤

自制枣泥的做法步骤

  • 图片 31美枣摘洗干净
  • 图片 42去核切丝
  • 图片 53锅中参预适合的量的水,去核的大枣入锅煮,大火烧开,大火慢煮
  • 图片 64煮至皮肉有个别抽离就可以
  • 图片 75入料理机打碎成枣泥
  • 图片 86炒锅参与适合的数量的油
  • 图片 97步向枣泥清炒出水分
  • 图片 108炒至浓稠
  • 图片 119出锅冷却待用。
  • 图片 121将大枣清洗干净并浸透半天.这一步关键是为着将美枣泡软一些,方便下一步去核.
  • 图片 132将大枣去核,枣肉放进锅中.能够刀切也得以手剥,将枣核去除干净.
  • 图片 143向锅中参预适当的量的清水,最棒是刚刚末过红枣的量.
  • 图片 154精选电锅的蒸煮程序,蒸煮有小时,不用电饭锅也行,放在其余锅中煮一下是相像的.这一步关键是为着让大枣更软烂,方便下一步打成细腻的枣泥,当然了,假若家里的果汁机或然料理机丰裕强盛,再干再硬的食物的材料都能粉碎,也得以简单这一步,不煮直接打.
  • 图片 165顺序停止后,获得的是软烂的枣肉.愿意过筛的能够过筛以下,会愈发细腻.笔者偷闲未有过筛,也不影响效果.
  • 图片 176将软烂的枣肉放进果汁机,酌情加一些水.因为太干了不佳打,至于增加少水要看本身家料理机的水位须要,如若料理机丰裕刚劲,无论干燥湿润都能打碎也能够不加水,总是要看本人家料理机所能承当的极限.
  • 图片 187自己家用的是新款的九阳料理机,打完之后正是异常细腻的泥状了.
  • 图片 198将枣泥倒入不粘锅.
  • 图片 209酌情加一些原糖.其实枣泥自带甜味,能够不加糖,要是是为着成立馅料,需求充实甜度,就酌情加些糖,依照本人的口味灵活理解.
  • 图片 2110文火干炒至水分耗干就能够了.这一步的指标正是耗干水分,变成干一些的枣泥,方便现在的应用和保存.能够用平底锅干炒的章程,但是比较费时间,同有时候还要小心枣泥崩出来.还大概有其余豆蔻梢头种省时省力的艺术,用面包机,效果也是相像.将枣泥倒进面包机,选拔果汁程序,程序停止就好了.小编本来是用平底锅干炒,后来看时间稍稍晚了,笔者就把它倒进面包机,按下键哄孩子睡眠去了,本人也睡着了,没拍照,第二天上午发急上班和送孩子,时间紧也没顾上拍.大家见晾.
  • 图片 2211成品图.很完备的枣泥.

小法门能够过筛枣泥更加细致,直接料理机打碎,保留了红枣的方方面面蛋氨酸成分,但未有过筛细腻。

小秘技须求小心的全都写在步骤里了

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