忍不住咽口水的酸辣粉做法,肉末红薯粉汤的做

2019-10-08 13:41 来源:未知

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天气一热,就便于没食欲?那今日那个酸辣粉特辑,就最适合你啊,健康幸亏吃!

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“小时候时常吃这种阿妈做的肉末红苕粉汤,味道鲜美。粉条有绝妙的附味性,它能接过种种美味汤料的深意,再增加粉条本人的柔润嫩滑,越来越美味宜人。”

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食物材料明细

做法一

主料

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  • 青芋粉条1大把
  • 猪肉末80G

食材:

辅料

山芋粉,蒜泥,酱油,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,葡萄糖,芝麻油,杭椒油,熟芝麻,葱末,浓汤宝,熟花生米,酥香黄豆,香菜

  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 适量

做法:

1、沙葛粉用热水泡软。锅内烧锅热水,放入泡好的白薯粉条,煮熟后关火,捞出过凉。

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简轻易单难度

2、蒜泥,生抽,生抽,醋,花椒粉,浮椒粉,盐,白砂糖,芝麻油,杭椒油,熟芝麻,葱末调成料汁。

肉末阿鹅粉汤的做法步骤

3、做白汤:少些清澈的凉水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。

  • 图片 41将粉条放清澈的凉水中浸透半个小时,捞出沥水。
  • 图片 52锅中热油,放粉条炒。
  • 图片 63炒至变软
  • 图片 74加水煮沸
  • 图片 85放葱花
  • 图片 96放肉末煮至变色
  • 图片 107放点酱油。
  • 图片 118加盐调味。

4、观者装碗,淋上清汤后,撒上切成末的榨菜切末,再浇上手续2里调好的料汁。

小秘籍粉条放清澈的凉水中浸润三小时,捞出沥水。

5、撒上熟花生米碎和酥炸黄豆,香菜末就可以。

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做法二

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食材:

蕨根粉、胡萝卜、漫天星、炒熟花生、蒜、自制麻辣红油

做法:

1、蕨根粉用开水浸润至软,无硬芯,过一下凉热水,沥干水分备用;

2、红萝卜切成条,焯一下水,过一下凉热水,自然的干水分备用;

3、炒熟花生去皮,擀成粗粒,独头蒜拍扁剁碎,香菜切段备用;

4、以上原料混合,增添盐、糖、老抽、老陈醋和调味精拌匀;

5、吃时拌上一勺自制麻辣红油。

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做法三

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食材:

凉薯圈粉2饼、牛腩及牛腩汁250克、赤根菜50克,贡菜100克、黄豆50克、花生50克、沙拉酱10克、姜末10克、漫天星叶2根、油辣子3汤匙、花椒粉一半汤勺、生抽1汤匙、盐54%餐桌匙、醋2-3舀汤的小勺、清水适合的数量

做法:

1、红薯圈粉用开水浸透30分钟,鹦鹉菜、胡荽洗净,芫菜自然的干水分后切小段备好。

2、把花生和黄豆放到油锅里炸香,捞出自然的干油份备用,梅菜洗净切小块,然后用油炒香。

3、蒜、姜剁成末,油辣子做好,炸香的花生和黄豆、炒香的贡菜备好。

4、炒锅倒入少许芝麻油,烧热后下入姜海鲜酱、油辣子煸爆香。

5、然后倒入牛腩、牛腩汁和清澈的凉水,调入盐、酱油、醋温火煮沸,把客官放入锅里。

6、沸腾后纳入菠薐,煮开后就能够关火。

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做法4

食材:

阿鹅粉、香荽、楼葱、独蒜、生抽、醋、花椒粉、花椒油、杭椒油、麻辣烫佐料、油酥花生米、油酥黄豆、榨菜

做法:

1、准备好全体材质:朱薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、火锅佐料、

2、将萌番薯粉条泡在热水中1时辰左右,中途要换二回水。

3、胡荽、黄葱切成细末待用,筹划独头蒜多一点,捣成黄豆酱放适合的量热水勾兑,锅里放油下如花生米和黄豆炒香。

4、炸花生剩下的油烧热下入肉末清炒变色,生煎变色的肉末插手五香粉,生抽继续混炒,肉末里放入适合的数量的葱段干炒。

5、参加一勺甜面酱,和适合的数量的清澈的凉水,小火生煎入味慢火收汁后起锅装碗待用。

6、锅里烧滚水,放入泡发好的奶粉烫软,将烫软的粉条归入冷水过一下,然后在把粉条放入滚水里煮至粉条透明时捞出放入碗里。

7、拿二个小锅放入一小块火锅佐料化开,化开的辛辣烫佐料倒入装红苕粉的碗里

8、碗里依次参加蒜水、花生米、芝麻、黑醋、生抽适合的数量,再投入玉椒油和肉酱,撒上葱段及香菜末,伴匀就能够享用麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

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做法五

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食材:

蕨根粉100克、灯笼椒半个、独蒜4瓣、红灯笼椒2根、香荽适当的量、熟花生仁适当的量、醋40毫升、酱油10毫升、红糖10克、盐适当的数量、麻油适当的数量、杭椒油适合的量、鸡精适当的量

做法:

1、筹划好资料,将花生仁炒熟

2、将大椒独头蒜切末,杭椒切椒圈、香荽切段。醋40毫升、酱油10毫升、红糖10克、盐适合的量、麻油适合的量、杭椒油适合的数量、调味精适当的量,调养成料汁备用

3、水开后蕨根粉下锅煮5分钟,捞出后投入凉热水

4、蕨根粉盛入碗中,撒上杭椒末和黄豆酱

5、将熟花生碾碎吹去红衣,撒到蕨根粉上,将料汁搅动均匀后浇到蕨根粉上即可

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