美食菜谱,学会做种种摄人心魄的饼

2019-10-11 20:44 来源:未知

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学会做这个使人陶醉的饼,再也饿不着啦!家中日常,饿的时候来一块!(开玩笑,依旧得吃新鲜的哈)

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“难以消化的江米搭配轻巧消化摄取的沙葛,用三个字来描写:绝好的配置!再增加芝麻的香,吃得停不下来了。馅料是由花生、芝麻、黑糖,加上相比润的鲜百合。那样的衬映吃起来也是令人醉了。”

南瓜饼

食物原料明细

原料:南瓜、糯米粉、白糖

主料

做法:

  • 糯米粉适量
  • 生粉少许
  • 番薯半个
  • 黑、白芝麻适量
  • 花生适量
  • 白糖适量
  • 鲜百合适量

1. 金瓜去皮切成块放在电磁炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟,用餐桌匙压成玉奶粉,拌入适合的数量白砂糖。

2. 青菜泥和江米糊以1:1左右的比重,一点一点踏向糯蔬菜泥,如果面团太干可加一些些清水,和成番蒲面团。

  • 甜美口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简单来讲难度
  1. 把面团分成若干小块,揉圆,压扁,用心形模具压刻出心形。

  2. 底层锅放少量油,将方瓜饼煎至两面肉色就可以。

芝麻地瓜饼的做法步骤

紫薯芝麻饼

  • 图片 31萌番薯入蒸锅蒸熟。
  • 图片 42预备好芝麻、花生和食糖,芝麻炒过,花生炒后去皮敲碎。
  • 图片 53鲜百合剥一片片用水炖熟,百合很轻巧熟的,不要煮久了。
  • 图片 64把煮好的百合水倒掉,参加白砂糖、芝麻、花生碎。
  • 图片 75搅匀。
  • 图片 86蒸熟的凉薯撕去一层薄薄的皮。
  • 图片 97参预江米糊,少些生粉。少量的加些开水,要分次加入。
  • 图片 108直到揉成一团不粘手的团。
  • 图片 119把糯米团分成四份,用手捏成形。
  • 图片 1210加盟馅料。
  • 图片 1311伤愈成圆饼形。
  • 图片 1412外界粘上芝麻。
  • 图片 1513锅内热油,归入做好的饼。用小火煎。
  • 图片 1614煎完一面,再翻过来煎另一面,表面巴黎绿就能够。

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原料:紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克

做法:

1. 紫薯洗净,削皮,蒸熟,压成泥状,放入蔗糖,参加籼糯糊,再倒入牛奶,揉匀。

  1. 将紫南瓜泥团成小圆球,滚动烤盘,使紫薯球均匀的蘸上芝麻,压成紫薯饼。

  2. 底层锅放一些些油,温火煎熟就能够。

红薯饼

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原料:红薯200克、糯米粉100克、豆沙100克、芝麻10克、枣3个、松子仁

做法:

1. 凉薯去皮洗净切成小块,蒸熟,压成山芋泥,趁热倒入江米糊用餐桌匙拌匀,揉成面团。

2. 将美枣竖着剥开去掉枣核,平铺在砧板上用擀面杖轻轻地压平整,竖着卷起来,轻轻地搓一下使大枣卷更紧密贴合,切成4分米左右厚的干枣片。

3. 取一小块面团揉圆用手捏成小碗状,归入豆沙馅,收拢饼皮捏合后揉圆,用手压成饼,用美枣花和松子装饰饼的表面。

  1. 煎锅中放一些些油,将葛薯饼放入中火煎至两面中青色就能够。

菠菜饼

原料:菠菜、糯米粉、油、豆沙

做法:

  1. 波斯菜洗净去掉杆,把叶子加少些水放进果汁机打碎成汁。

2. 用鹦鹉菜汁和糯蔬菜泥揉成面团,分成小剂子,用手压扁,加豆沙馅,封口搓圆,压扁。

3. 电饼铛通电,预热刷上一层油,加饼坯,按下馅饼键,滴滴的响动,翻面继续煎到两面茄皮天蓝就能够。

草莓饼

原料:草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉

做法:

1. 草莓(英法学名:strawberry)清洗干净用食盐加水浸润15分钟,捞出去蒂切成片,参预牛奶用掺和机打碎成明旭草莓米糊。

  1. 鸡蛋制服成蛋液。

  2. 白面里参预盐,泡打粉拌匀,把蛋液倒入面粉里,参与明晶草莓米糊调成面糊。

4. 不粘锅加热后,舀一勺面糊在锅上方,让面糊垂直落下产生三个圆,当面糊表面出现密集的小泡,边缘变色后翻面,另一面也略煎。

  1. 把各类做好的小饼装盘,淋上蜂生蜜,点缀上显著晶草莓就可以。

山楂饼

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原料:山楂、冰糖、糯米粉

做法:

1. 红果洗涤干净后对切开去掉在那之中的核,放进微波炉高火5分钟,用调羹把山里红碾碎,加入适合的数量赤砂糖掺和。

  1. 再放入微波炉高火3分钟,拿出再和弄,让原糖彻底融化,放入揉面包车型地铁器皿里。

3. 趁山楂泥很烫的时候参加糯婴儿米粉,用铜筷搅和,揉成绵软的面团就,分成多个个小剂子,搓圆后摁扁。

  1. 锅里参加一丢丢油,烧热一会,放入面饼煎到两面巴黎绿就可以。

贡菜洋芋饼

原材质:土豆3个、韩式辣大白菜80克、油40克、盐

做法:

1. 洋芋去皮切小块,蒸熟,置于大碗中,用擀面杖捣烂成泥,加入切碎的韩式辣大白菜,拌匀,捏成圆饼形。

2. 电饼铛可能不粘煎锅倒一些些油,加热后下入贡菜饼,中火煎制,至两面煎好后就可以起锅装盘。

柿子饼

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原料:玉米面100g、糯米粉100g、柿子、花生、白芝麻、糖、油

做法:

  1. 糯婴儿米粉、玉蜀黍面放入碗中,出席黄砂糖拌匀。

  2. 朱果洗净,去皮去核留果肉,归入面粉碗,揉成团。

  3. 花生和芝麻分别炒香炒熟,磨成粉,参与油和糖拌匀成馅料。

  4. 取一块面团压扁,归入馅料,包起来,压扁。

5. 底层锅归入油,做好的饼坯放入锅内温火煎2分钟,参加一些些水盖上盖子焖五分钟,翻面继续煎至熟就能够。

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