美酒山珍海错美食指南,清酒咖喱烩牛肉

2019-10-12 19:42 来源:未知

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食材清单

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羊肉 400克 洋葱 100克
土豆 200克 西红柿 50克
咖喱 10克 冰糖 4克
盐 4克 辣椒 5根
姜 3片 油 15毫升
红酒 200毫升 水 600毫升

vnsr官方网站,“这道菜烹制时,红酒经过炖煮,少了酒精的刺激,只余酒香同辛辣的咖喱相互交融,将羊肉的膻腥味尽除,口感和味道都十分别致。”

烹饪步骤

食材明细

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主料

步骤1

  • 羊肉400克
  • 洋葱100克
  • 咖喱10克
  • 4克
  • 3片
  • 红酒200毫升

羊肉切4厘米左右见方的块;土豆、洋葱也一同切块,西红柿去皮切小块;

辅料

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  • 土豆200克
  • 西红柿50克
  • 冰糖4克
  • 辣椒5根
  • 15毫升
  • 水量600毫升

步骤2

锅内倒油,放入切好的主料、调料、水和红酒;

  • 咖喱口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

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红酒咖喱烩羊肉的做法步骤

步骤3

  • vnsr官方网站 51羊肉切4厘米左右见方的块;土豆、洋葱也一同切块,西红柿去皮切小块;
  • vnsr官方网站 62锅内倒油,放入切好的主料、调料、水和红酒;
  • vnsr官方网站 73盖好锅盖,启动功能;
  • vnsr官方网站 84待烹饪结束后,将锅内食材搅拌出锅即可。

盖好锅盖,启动功能;

小窍门1、土豆放在最上边,以防炖烂。
2、羊肉选用羊腿肉最好,新鲜肉不用焯烫,以保持肉汁。

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步骤4

待烹饪结束后,将锅内食材搅拌出锅即可。 小贴士

1、土豆放在最上边,以防炖烂。2、羊肉选用羊腿肉最好,新鲜肉不用焯烫,以保持肉汁。

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