美食菜谱,黄葱拌水豆腐的5种做法

2019-10-08 13:41 来源:未知

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爽滑的豆腐加上小葱,那是相当的好吃,但你会做小葱拌豆腐吗?你知道小葱拌豆腐有哪些常见的家常做法吗?不妨跟小编一起来关注和学习下吧!

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小葱拌豆腐做法一

“没有比小葱拌豆腐更简单的凉菜了,现在正是北方小葱上市的季节,细细的小葱不但一点都不辣,而且还有淡淡的回甜呢。但是越是简单的菜要想做的好吃其实不易,今天和大家分享一下我的家常做法,如果哪位高手有高招,麻烦告诉我哦。”

材料:嫩盒装豆腐1盒,香油3克,青葱2棵,辣椒油5克,花椒面3克,盐3克。

食材明细

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主料

做法:

  • 北豆腐适量

1、取盒装豆腐去掉薄膜,不要倒出,用小刀划成方块;然后倒扣入盘。青葱切末。

辅料

2、加盐,香油,辣椒油,花椒面少许,撒上葱即成。

  • 小葱适量

小葱拌豆腐做法二

配料

材料:豆腐0.5块,小葱2段,盐1小匙,味精适量,辣椒油1小匙。

  • 适量
  • 味精适量
  • 香油适量

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做法:

  • 咸鲜口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

1、豆腐用勺子压碎;胡萝卜切成末;小葱切成细丝;放入大碗中。

小葱拌豆腐的做法步骤

2、碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀。盛入小碗里,倒扣在盘子上即可。

  • 图片 41原料。
  • 图片 52豆腐切成1厘米厚的大片。
  • 图片 63放入锅中煮一下。
  • 图片 74豆腐捞出,蘸干表面的水分,小葱切末。
  • 图片 85豆腐切小丁。
  • 图片 96先把盐和味精用几滴热水化开,再放入豆腐,葱末,香油拌匀即可。
  • 图片 107青白分明,清淡爽口的小葱拌豆腐。

小葱拌豆腐做法三

小窍门豆腐一定要汆烫一下再拌,拌的时候不易碎也卫生。

材料:豆腐,盐,鸡精,1勺滚油,葱花。

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做法:

1、豆腐最好劈成小丁绰遍水,凉晾,略放盐、鸡精拌一下入味。

2、锅里炼一勺滚油火关到小,放葱花炸一下,至葱花有些枯时去火,浇到豆腐上。我还剥了一个咸鸭蛋在上面,因为我家只有这样吃咸鸭蛋时,才丁点都不会浪费。

小葱拌豆腐做法四

材料:小葱,豆腐,青椒末,葱末,生抽。

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做法:

1、用热水煮一下豆腐,捞起,过一会儿切丁装盘。再把小葱放热水里稍微煮一下(烫一下就可以了,不能太久),切末放在豆腐上。

2、青椒末也放上去,再加一点盐。热锅烧热油,淋在青椒末和葱上面,再淋一点生抽即可!

小葱拌豆腐做法五

材料:北豆腐一盒,小葱一小把,盐少许,香油,鸡精少许。

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做法:

1、豆腐打开包装,锅中添水烧开,将豆腐放进去汆熟,然后捞出放入碗中。

2、用勺子将豆腐碾碎。小葱洗净切碎,放入另一个碗中,加盐、鸡精、少许香油一起搅拌。

3、将拌好的香葱倒入豆腐碗中,一起搅拌均匀。拌好后装盘即可。

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